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中華料理教室m-cooking_2013年6月のレッスン

先週末、大阪府豊中市のお料理教室「m-cooking」さま
中華料理を習ってきました!

完成したお料理はこんな感じ。。

中華料理教室・m-cooking_6月のレッスン

中華料理教室・m-cooking_6月のレッスン

中華料理教室・m-cooking_6月のレッスン

中華料理教室・m-cooking_6月のレッスン

■  エビのチリソース
■  牛肉とトマトのオイスター炒め
■  ナスの中華風煮込み

手早く簡単にできる「おうちごはん」がコンセプトのm-cookingさま。
おうちに普通にある食材や調味料だけで
魔法のように美味しい、本格中華の献立ができあがります。

今回いちばん気に入ったのは、エビのチリソース!
特別な調味料をなにも使っていないのに、
高級中華料理レストランの味なんですもの!

どんな海老を買ったらよいかも教えていただきました。
なるほど~。
それなら面倒じゃないし、お財布にもやさしいですね。
海老料理のハードルがグッと下がりました。

牛肉とトマトのオイスター炒めは、トマトの酸味がさわやか。
オイスターソースのこってりした味を想像すると違います。
トマトの美味しい夏にぴったり。

ナスの中華風煮込みは、ナスだけで1品副菜ができるのがいいですね。
夏にはナスを使いたいですもの。
中華風というのがめずらしいでしょ。

11時にレッスンスタートで、12時半には美味しく食べ終わってました。
はじめてこられた生徒さんも、こんなに作ってこの時間?と驚いておられました。

きょうは、SONY α55で撮りました。
ちょっとボケすぎだったかな?

M先生、どうもありがとうございました。
来月のレッスンも楽しみにしています。

大阪府豊中市のお料理教室「m-cooking」

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M.Cooking おうち中華 M.Cooking

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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Author:パソコン教室パソカフェ「花のポストカードやさん」


兵庫県川西市の自宅で
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