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中華料理教室m-cooking_2013年5月のレッスン

先週末、大阪府豊中市のお料理教室「m-cooking」さま
中華料理を習ってきました!

完成したお料理はこんな感じ。。

中華料理教室・m-cooking_5月のレッスン

中華料理教室・m-cooking_5月のレッスン

中華料理教室・m-cooking_5月のレッスン

中華料理教室・m-cooking_5月のレッスン

■  アスパラとベーコンの春巻き
■  春雨サラダ
■  厚揚げと豚ミンチの炒めもの
■  青菜のスープ

手早く簡単にできる「おうちごはん」がコンセプトのm-cookingさま。
おうちに普通にある食材や調味料だけで
魔法のように美味しい、本格中華の献立ができあがります。

厚揚げとミンチの炒めものは。
ボリュームがあって、白いごはんに合います♪
たぶん、これ今後我が家で、いちばん作るんじゃないかな。
厚揚げと少々の挽肉だけで、メインがはれるのってスゴイ。

挽肉や厚揚げの下処理に、深くうなずく私たち。。
やっぱり、ひと手間かけていると味に違いが出るんですね。

春雨サラダも出番が多そう!
おうちにある食材でできるし、サッパリスッキリした味で
初夏~盛夏にはぴったり。

青菜のスープ。
ふつうの鶏ガラスープだけでつくる中華スープとは、やっぱり違いますね。
教えていただいたコツがきいてます。

アスパラとベーコンの春巻き。
春巻きって、めんどくさそう~で敷居が高かったんですけど
これは具を用意する手間がないので手軽にできそうです。
切り口が美しいので、オシャレなおつまみになりますね。

11時にレッスンスタートで、12時半には美味しく食べ終わってました。
4品も作っているのに、ほんとに毎回あっという間です。

きょうも、オリンパスPEN E-P1で撮りました。
M先生、どうもありがとうございました。
来月のレッスンも楽しみにしています。

大阪府豊中市のお料理教室「m-cooking」

M先生のブログはこちらです。
M.Cooking おうち中華 M.Cooking

うわ。M先生の写真うまい!
同じお料理なのに、私の写真ヘタで恥ずかしいな。^^;


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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Author:パソコン教室パソカフェ「花のポストカードやさん」


兵庫県川西市の自宅で
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を開いています。
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